市场经济的积极因素为自然经济和计划经济所缺乏，但它也有消极性和局限性，市场经济是法制经济，企业经营者应具有很强的法制观念，为了调节市场中相互作用的各种关系，必须运用法律的权威。
    1．依法经营的意识
    酒店作为市场交易活动的主体，必须遵守市场经济的游戏规则，依法经营。酒店企业在经营过程中应参照和引用规范一般市场主体行为和权利的法律法规，如《企业法》、《破产法》、《公司法》、《知识产权法》等来规范经营行为，维护合法权益。
    2．重合同守信誉的意识
    合同是一种具有法律效力的协议，是为保证交易条件、交易秩序，使交易顺利进行的法律文书。酒店的交易活动必须按照经济合同来进行。酒店必须完成订有书面协议的交易，对大量的未签订书面协议但已经形成契约关系的交易，也要保质保量如期完成，这就是酒店企业重合同守信誉的意识。
    3．公平竞争的意识
    市场经济中普遍存在竞争，这是市场主体为了获得更高利润和市场占有率所采取的行为，但是不道德的竞争会带来恶性后果，危害市场中的每一个主体，所以竞争一定要正当公平地进行。反不正当竞争法和消费者权益保护法等法规对竞争进行了法律界定．酒店经营者必须遵守这些法规所规定的原则和义务，开展公平正当的竞争。