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酒店装修设计中式应注意的十大常识

 

 
  酒店设计是一门学问,对酒店建设及营运成本高下、投资与经营胜利与否关系非常重大。因为一些投资者、设计者不注重或不懂酒店的计划与设计,以致酒店设计中存在很多问题。总体来看,这些问题的典范表示有十大类:
 
 
  1.酒店设计前,必需先实现市场调研、酒店选址、酒店定位、酒店范围品位肯定、可行性剖析等工作。有的投资人没有认真好做总体设计的前期工作,就直接开始了酒店设计工作。有的投资人仅凭参观了多少家酒店的非理性意识,就拍板投资建新酒店。
 
  2.有的酒店外观很美丽,但内部功能计划、卸修与装潢设计等一塌糊涂,设计很业余,适用性很差,更缺乏艺术性。酒店开始运行后就要开始敲敲打打,一直地造成不该破费的改革成本或“二次投入”。有的酒店甚至连补充原设计缺点(如配比失调)的机遇都没有,一生遗憾。一个很主要的起因就是设计师不懂酒店管理的须要和各种设施的功效,没有从酒店特有属性和消耗者的花费需求出发,而是从纯建造艺术的角度进行设计的。也有的设计图纸过于草率和简略,如没有高度器重酒店客房的设计,只当成是尺度图例的简单组合,客房家具等也都没有进一步的具体配套设计。
 
  3.因为酒店名目投资宏大,国内政策从宏观下限制楼堂馆舍的建设。因而,一些国企或政府部门、事业单位等投资人就以培训中心、运动中心、招待中心、综合服务等名义立项并建造,建成后再改革成为酒店。这类酒店往往是像酒店而非酒店,许多修建构造、设施装备、功效布局等等都不能满足酒店经营的需要,先天有余,但后天曾经无奈篡改了。
 
  4.酒店没有就地取材,也没有与满足酒店经营和消耗者的需要相挂钩,只是单纯模拟某一家酒店或综合模拟多家酒店,甚至继承了原有设计的一些过错地方(如电视柜、前台招待高台等),导致只是某一酒店的复制,酒店外观设计和功能设计千篇一律,毫无提高与创新。
 
  5.酒店设计有多种文化:修筑文化、服务文化、管理文化、产品文化。但当初很多新建酒店的设计缺少主题,过火寻求时尚,是大批资金、新产品、新资料、新技术的堆砌和拼凑,整个设计没有灵魂、没有特点,甚至部分装潢与酒店的整个气氛很不和谐。全体酒店用品也都没有通过专业的系统的设计,而是由供给商设计或间接从市场上洽购,因此多为通版产品。通版产品能满足产品的基础功能,但不能构成特有的产品文化。很多设计西化景象突出,没有很好地反应我国传统文化和当地文化。
 
  6.就酒店设计自身来说,其分工是极其精致的。在发达国家,有规划、市政、金融、市场、设备、消防、灯光、音响、室内修筑、装潢、艺术等至多十几个门类的专家和专业技术人员来参加设计,甚至还有管理顾问、餐饮专家和保险公司的染指。建一家酒店波及到的用品、装备和材料多达数万种,每一种都要有精通的内行来抉择和处置。理论上,我国新建酒店的设计多由一个设计单位负责设计,而多数情况下往往成为某设计师牵头负责,再搭配1-2名老手作为助手。因为设计力薄弱,设计图纸经常就破绽百出,很难出精品设计。
 
  7.酒店设计包含功效布局及分区设计、总体计划与设计、建造设计、室内景观及园林设计、室内卸修设计、机电与管道系统设计、标记体系(VIS)设计、交通组织设计、管理与对客服务线(程)设计等内容。我国往往是由多家设计单位分项进行设计,再由多个施工单位进行施工,这些设计和施工没有进行系统性兼顾,少数情形为建设指挥部简略审阅即获通过并实行。
 
  8.很多设计师并不熟识酒店的经营管理和顾客需求,也不以满足酒店经营管理和客人花费需要为设计理思,在设计酒店时往往只从酒店投资人的角度思考问题,以可能到达老板(投资人)的称心为最终设计目的。其成果一是许多设计项目客人却并不满意,如某酒店客房面盆板上面设计的三个抽屉,客人可能一次都不会使用;二是缺少前瞻性。如果只从为业主省钱的目标实现酒店的后期设计,就容易疏忽长期的使用价值。因为尽管可以应用设计技能来节省短期投资成本,但从久远来看,反而会增添修拆改的利润。
 
  9.有的投资人(包含一些下级客管引导)将个人的意志、特别爱好,强加到酒店设计中来,违反了酒店经营管理的主观需要。
 
  10.投资人没有进行系统研究和设计,把原有的修建物,或接待所、老店等修修补补,进行包装,改造成新酒店,“侏儒、西卸、瓜皮帽”,离酒店的要求相去甚远,有待进一步设计和改造。大酒店的部分更新改造也存在此类问题,改造的后果与整体不和谐、没有一步到位,依然需要持续改革。