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中式餐饮空间的绿化设计

 

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     餐厅室内绿化设计的形式取决于功能,餐厅的绿化设计也是如此,餐厅的绿化最大的目的是为用餐者创造一个舒适的用餐环境和氛围,从业主来说是为了尽可能满足消费者的生理需求和审美需要,从而吸引更多的消费者前来用餐,获得更大的利润,餐厅的设计者根据市场实际需要和自己的喜好定义出不同风格的餐厅,而作为装饰要素之一的植物其特点必将与整体风格相统一,才能达到和谐完美,取悦客人。

    古典风格的餐厅绿化在美学形态上常为点式(如小型盆栽、插花作品等),它本身所占的空间较小,与室内其他布置保持一定距离,从而显得相对独立,突显个性。在室内砌石填土,筑水池,结合人工喷泉,做成半泓秋水。小中见大,近中求远,使人身居室内,犹置郊野。

    中式传统风格餐厅宜选用具有古典韵味的植物装饰,如竹、兰、菊,竹的使用可结合假山山石及小的水流营造古典园林的氛围;兰可用作盆栽置于柜台之上;而菊在中式插花中与鹤望兰、唐菖蒲、文竹配合使用,形式多样,变化无穷。